Resep Masakan Mama

bumbu :
cabe merah
bawang merah
bawang putih
tomat

cara buat :
bumbu diulek dan ditumis. Ati ayam di goreng matang dan dimasukkan ke dalam bumbu

bumbu :
cabe merah
bawang merah
bawang putih
kemiri
salam
laos
santan

cara buat :
bumbu diulek dan ditumis. Usus ayam tidak usah di goreng, langsung aja dimasukan ke dalam tumisan bumbu dan diberi santan encer

bumbu :
cabe merah
cabe hijau
bawang merah
bawang putih
tomat
kelapa

cara buat :
bumbu di iris/potong2 dan ditumis, diberi santan kelapa. Ikan tidak digoreng langsung saja dimasukkan

bumbu :
cabe merah
bawang merah
bawang putih
tomat

cara buat :
bumbu dihaluskan dan ditumis. tongkol di goreng

Ikan Kembung Pesmol

bumbu :
cabe merah
bawang putih
bawang merah
kemiri
jahe
kunyit
sereh
salam
tomat di iris2
cabe rawit 1 - 1

cara buat :
bumbu diulek, ditumis dan cabe rawit, tomat, salam dan sereh dimasukan sampai harum. Ciri2 bumbu matang keluar meletik- letik
ikan digoreng

bahan :
ikan tenggiri 1/2 kg
air 1 mangkok
garam
sasa
sagu tani 1/2 kg secukup sampai kalis

cara buat :
ikan dihaluskan, dituangkan air, garam, sasa sedikit demi sedikit kemudian diberi sagu sampai kalis
diadonkan kemudian di cetak, digodok sampai mendidih diceburkan empek -  empek sampai mengambang.

kuah :
air mendidih
gula merah 1/4
asem jawa 500 di bagi 2
ebi
cabe merah
cabe rawit
bawang putih
garam

cara buat :
bumbu diulek kemudian dimasukan ke dalam air gula yang telah mendidih

bumbu :
cabe
bawang merah
bawang putih
kemiri
jahe
ketumbar
salam
laos
sereh
kelapa 2 butir
daging 1 kilo

cara buat :
bumbu diulek, ditumis, masukan daging dan santan, kemudian gula merah

bumbu :
kemiri
bawang putih
bawang merah
lada
ketumbar
jinten
biji pala
laos
salam
sereh
daging 1 kilo

cara buat :
bumbu ditumis, daging dimasukkan, diberi air, gula merah, kecap

bumbu :
kemiri
cabe
kunyit
bawang merah
bawang putih
jahe
ketumbar
laos
salam
sereh

cara buat :
bumbu diulek, ditumis, ayam digoreng 1/2 matang, baru diberi santan

bumbu :
bawang merah
bawang putih
ketumbar
lada
kemiri
jahe
laos
sereh
salam

cara buat :
bumbu diulek dan ditumis, ayam digoreng 1/2 matang kemudian ayam dimasukkan ke dalam bumbu dan diberi kecap, gula merah dan air